Ulisse Cococciola
Denominazione: Terre di Chieti IGP
Tenuta Ulisse ha scelto di vinificare questo vitigno antico, utilizzato in passato solo in uvaggio, per racchiudere in bottiglia la sua mineralità e l’estrema freschezza. Un vino piacevole, ammaliante, leggermente sapido, che non passa inosservato.
Caratteristiche
vitigno
Cococciola
affinamento
In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone. Una delicata sapidità, caratterizza la fase gustativa di questo vino che risulta gradevole e intrigante.
abbinamenti e temperatura di servizio
Ottimo con antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8/10°C
premi vino
