Ulisse Passerina
Denominazione: Terre di Chieti IGP
Un bianco intenso, che richiede attenzione. Proviene da un vitigno a bacca bianca molto antico, il cui nome si riferisce al vizio dei passeri di beccarne gli acini. Un sorso di suggestione e mineralità, che rispecchia la purezza del processo di vinificazione.
Caratteristiche
vitigno
Passerina
affinamento
In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. I profumi sono molto intensi con delle note piacevoli di pesca, albicocca e pompelmo. Sentori floreali di glicine e tiglio con un palato spiccatamente minerale.
abbinamenti e temperatura di servizio
Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi. Temperatura di servizio: 8/10°C
premi vino
